Pääkirjoitus: Lisää opastettuja sieniretkiä

Tatteja löytyy yhä, suppilovahverokausi on alkamassa. Sienestyskausi on parhaimmillaan, mutta osaammeko riittävästi hyödyntää tilaisuuden saada hyvää ruokaa ja liikunta samoilla retkillä? Minna Salonen

Suomalaisten sienikulttuurissa on paljon kehitettävää. Suomalaiset sijoittuvat sienien käytössä muihin Pohjoismaihin ja Baltian maihin verrattuna viimeiselle sijalle. Syömme metsäsieniä vuodessa vain noin 1,5 kiloa per henkilö.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustu digiin 2 vk maksutta ja pääset lukemaan kaikki Länsi-Uusimaan sisällöt.

Tilaa 2 vk 0 € Tilaa 2 kk 9,90 €/kk Olen jo tilaaja