Vegaanikin voi nauttia raparperiherkuista – tarpeellisen kalsiumin saa kauramaidosta kuten soija- ja mantelijuomistakin

Raparperinkanssa suositellaan nautittavaksi maitotuotteita, sillä raparperin sisältämä oksaalihappo sitoo ihmiselle välttämätöntä kalsiumia. Maidon sisältämä kalsium korvaa elimistössä oksaalihapon sitoman kalsiumin.