Riistaliha on nyt hottia: Inkoon Viltgårdenin vuosivolyymi on nyt vajaat tuhat ruhoa – yhä useampaa kuluttajaa kiinnostaa liha, jota ei olla kasvatettu tehotuotannossa

Viltgårdenin toimitusjohtaja Matti Korhonen uskoo riistalihan suosion kasvuun - kuvassa on taka-alalla Marienbergin tilan komea päärakennus. Kai Jauhiainen

Marienbergin tilan komea päärakennus huokuu historiaa. Sivurakennuksissa saattaa piillä kulinaristinen menestystarina. Viltgården ostaa hirven ja peuran ruhoja metsästysseuroilta ja jalostaa lihat kuluttajille.

Haluatko lukea koko artikkelin

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Länsi-Uusimaan sisällöt.

Tilaa 3 kk 4 €/kk Tilaa 24 h 2 € Olen jo tilaaja