Tiede | Kumpi oli ensin, muna vai mikrobi? Solumaataloudesta kaavaillaan elintarviketeollisuuden mullistajaa
Ilmastonmuutoksen hillitseminen sekä ilmastoltaan muuttuvan ja väestöltään kasvavan maapallon ruokaturvan varmistaminen ovat asioita, joihin solumaataloudella voisi olla keskeinen vaikutus.
Singaporessa tapahtui vähän aikaa sitten jotakin varsin mullistavaa ja futuristisen kuuloista. Siellä nimittäin sai myyntiluvan kananliha, joka on valmistettu laboratoriossa soluviljelmästä, ilman eläintä. Kyseessä on maailman ensimmäinen myyntiin hyväksytty keinotekoinen lihatuote. Sen tuo markkinoille kalifornialainen Eat Just -yhtiö, joka aikoo valmistaa siitä ensimmäiseksi myyntiin kananugetteja.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.