Maatalous | Mikko Tolvasen maitotila kirii hiilijalanjälkeään laskurilla – ”Maidontuotanto on nykyisin paljon ympäristö- ja ilmastoystävällisempää kuin aiemmin”

Elintarvikkeiden hiilijalanjälki kiinnostaa kuluttajia ilmastotietoisuuden lisääntyessä. Maidontuottajat laskevat hiilijalanjälkeä jo tilakohtaisesti, mutta tutkija toppuuttelee liian pitkälle menevistä johtopäätöksistä eri tuotteiden tuloksia vertailtaessa.

Syyspäivä on viileä, mutta aurinkoinen Rantasalmen Pölkkyinniemessä, kun Mikko Tolvanen tarttuu talikkoon ja kuopaisee nurmipeltoa. Apilanurmi vihertää vielä ja mullan seasta paljastuu syvälle ulottuva tuuhea juuristo. Jokunen kastemato luikertelee terveen näköisessä multakokkareessa.

Haluatko lukea koko jutun?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Länsi-Uusimaan sisällöt.

Tilaa 3 kk 4 €/kk Tilaa 6 vk 3,50 €/vk

Digitilauksen sisältö

  • Lansi-Uusimaa.fi-verkkopalvelun rajaton käyttöoikeus vuoden jokaisena päivänä
  • Näköislehti ja digiliitteet
  • Uutissovelluksen ja päivän lehti -sovelluksen käyttöoikeus (iOS ja Android)
  • Lukuoikeus sinulle ja kolmelle perheenjäsenellesi