Uutissuomalainen

Pitsaguru Luca Platania kertoo, miten huippupitsa syntyy kotona – "Suomalaiset ovat ymmärtäneet, että pitsa ei ole vain taikinamatto"

Luca Platania on viimeiset seitsemän vuotta työskennellyt konsulttina. Nyt hän on avaamassa Helsingin keskustaan uuden ravintolan. Manuel Iallonardi

Pitsaguru ja Pizze-kirjan kirjoittaja Luca Platania kertoo huippupitsan salaisuuden. Tärkeintä ovat hyvät raaka-aineet.

Haluatko lukea koko artikkelin

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Länsi-Uusimaan sisällöt.

Tilaa 3 kk 4 €/kk Tilaa 24 h 2 € Olen jo tilaaja

Tilaajana pääset lukemaan myös nämä jutut ja paljon muuta kiinnostavaa

Cafe Lauri avataan pian – jatkaja löytyi Lohjalta

Lohjalla kuntavaaleihin 342 ehdokasta – katso tästä kaikkien ehdokkaiden nimet ja puolueet

Puu-Anttilan korttelin kehittämisessä kaikki yhä mahdollista – kaupunginarkkitehti Juha Anttila muistuttaa, että kaavan sisällön osalta ratkaisevat ajat ovat juuri nyt

Lohjalla etäopetus sallii ja antaa teineille vaihtoehtoja – kotitehtävinä koiran lenkitystä ja proteiinipitoista ruokaa