Oliiviöljy sopii sekä makeisiin että suolaisiin leivonnaisiin – vielä ehdit leipoa vapuksi, katso reseptit
Öljy mehevöittää taikinan siinä missä sulatettu voi.
Voin vaihtaminen öljyyn on hyvä tapa muuttaa leivonnaisten rasvoja pehmeämmiksi, jos ongelmana ei ole niinkään rasvaisuus vaan se, millaista rasvaa ruoka sisältää.
Vain tilaajille