The New York Times -artikkeli | Ultraprosessoitu ruoka on yhdistetty useisiin terveysongelmiin – pitääkö näitä elintarvikkeita karttaa?
Teollisesti valmistetuista ruoista on tullut merkittävä osa ihmisten ruokavalioita ympäri maailmaa. Valmisruokien, keksien, sokerilimujen, murojen ja makkaroiden syöminen on yhdistetty muun muassa sydänsairauksiin, kakkostyypin diabetekseen, ruoansulatuselimistön sairauksiin ja masennukseen.
Brasilialainen ravitsemustieteilijä ja kansanterveystutkija Carlos Monteiro huomasi 1990-luvun puolivälissä jotain hälyttävää: lasten liikalihavuus oli yleistymässä vauhdilla hänen kotimaassaan.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.